Интересное, яркое сочетание цвета и вкуса.
Сложность: просто
Время приготовления: 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- балык свиной — 200 г
- капуста — 150 г
- свекла вареная — 150 г
- зерна граната — 150 г
- сухарики — 100 г
- лук-шалот — 100 г
- майонез (по желанию)
для маринада:
Приготовление
- Приготовить маринад из лимонного сока, рубленой зелени, соли, сахарного песка, свежей зелени.
- Лук-шалот нарезать полукольцами, положить его в мисочку с маринадом.
- Разрезать гранат пополам, вынуть семена.
- Нашинковать свежую белокочанную капусту, нарезать соломкой балык и вареную свеклу.
- Продукты выложить на блюдо.
- Майонез подать отдельно.