Полезное блюдо с ароматным соусом.
Сложность: средняя
Время приготовления: 50 минут
Время подготовки: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- стейк семги — 2 шт.
- огурцы соленые — 2 шт.
- лимон — 1 шт.
- майонез — 100 мл
- горчица — 1 ст.л.
- зелень
- специи
Приготовление
- Лимон вымыть, разрезать пополам.
- Из половины выжать сок, подсолить и поперчить, можно добавить приправы для рыбы.
- Полученным соусом натереть рыбу, оставить на полчаса.
- Оставшийся цитрус нарезать кружками.
- Переложить филе в корзину мультиварки, сверху – кружки лимона.
- Налить кипящую воду в чашу, положить перец-горошек, корочки лимона, оставшиеся от выжатого сока.
- Выставить режим варки на пару, готовить блюдо в течение двадцати минут.
- Приготовить соус: взбить в блендере смесь майонеза, горчицы и кусочки соленого огурца, в конце положить зелень.
- Масса не должна превратиться в пюре.
- Стейки выложить на тарелки, полить соусом.
- Еще один соленый огурец нарезать пластинками и украсить кушанье.