Салат «Цезарь» с креветками и салатом ромэн

Количество порций: 3 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 20 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 3 порции

• креветки — 400 г
• салат ромэн — 300 г
• хлеб — 200 г
• сыр пармезан тертый — 60 г
• помидоры черри — 4 шт.
• яйца перепелиные — 3-4 шт.
• чеснок — 2 зубчика
• масло оливковое

Приготовление

1. Прогреть на сковороде оливковое масло, обжарить на нем давленый чеснок, потом выбросить.
2. Выложить кубики белого хлеба, подсушить и выложить на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
3. Перепелиные яйца отварить.
4. Готовые креветки очистить.
5. Яйца и помидоры черри разрезать пополам или на четвертинки.
6. Листья салата ромэн порвать.
7. Выложить на блюдо зелень, затем сухари, посыпать тертым сыром «Пармезан».
8. Оставшиеся сухари и морепродукты выложить горкой.
9. Украсить блюдо помидорами и яйцами, посыпать оставшимся сыром.