Безопасный способ вяления, подходит для приготовления рыбы, птицы.
Сложность: просто
Время приготовления: 16 часов
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
Приготовление
- Удалить жилы и лишний жир.
- Нарезать на мелки кусочки размером два на два сантиметра.
- Посолить по вкусу, варить от пятнадцати до двадцати минут.
- Выложить готовое мясо в сушилку.
- Температура приготовления – от семидесяти до восьмидесяти градусов, время – пятнадцать часов.