Такой десерт – тренд нескольких последних теплых сезонов. Необычное блюдо с многочисленными сюрпризами. Почему бы не сделать обычный арбуз еще вкуснее, чем он есть?
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- арбуз (большой) — 1 шт.
- сливки 33% — 1 стакан
- ванильный экстракт — 1 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- желатин — 1 ч.л.
- ягоды свежие
- фрукты
Приготовление
Шаг 1
Шаг 2
Выложить мякоть на блюдо для сервировки, оставить на время, чтобы отцедить лишний сок, затем убрать в холодильник.Шаг 3
Очень тонко нарезать любые фрукты и ягоды.Шаг 4
Отдельно приготовить взбитые сливки.Шаг 5
Миска и венчик для взбивания должны быть охлаждены.Шаг 6
В сливки добавить сахар и ванильный экстракт, взбивать энергично, в течение двух минут.Шаг 7
Когда масса станет плотной – ввести охлажденный раствор желатина.Шаг 8
Поставить блюдо в холодильник до загустевания.Шаг 9
Получившейся массой обмазать арбуз, сливки выложить сверху.Шаг 10
Края блюда протереть влажной тканью.Шаг 11
Шаг 12
