Воздушные белковые пирожные с очень нежным творожным кремом. Перед этим вкусным десертом просто невозможно устоять.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
для творожного крема:
для украшения:
Приготовление
Шаг 1
Приготовить белковые корзинки: взбить до пиков охлажденные белки.
Шаг 2
Продолжая взбивать, насыпать сахар. Получится крепкая, блестящая пена.
Шаг 3
Используя кондитерский мешок, отсадить белковую смесь на противень, застеленный специальной бумагой, в виде гнезд.
Шаг 4
Отправить безе в духовку, готовить 1,5-2 часа, соблюдать температуру 100 градусов.
Шаг 5
Сделать крем: соединить сметану, творог, насыпать по вкусу сахар, взбить до однородности блендером.
Шаг 6
Наполнить остывшие корзиночки из белка кремом.
Шаг 7
Украсить клубникой.
Шаг 8
Получаются вкусные белковые пирожные с творожным кремом.
