Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- масло кукурузное 250 мл
- яичный белок 3 шт.
- лимонный сок 1/5 стакана
- чеснок 2 зубчика
- соль
Приготовление
- Положить в фудроцессор прессованный чеснок, сок лимона, кукурузное масло. Включить фудроцессор, постепенно добавлять сок лимона приблизительно по 2 ложки, кукурузное масло по 4 ложки.
- Когда останется 2 ложки сока лимона и 1/3 стакана масла, добавить в процессор белки, оставшийся лимонный сок, масло. Посыпать солью. Взбивать несколько минут. Переложить чесночный соус лимонным соком в емкость и отправить на 1 час в холодильник.