Сложность: просто
Кухня: Французская кухня
Ингредиенты:
- сахар 250 г
- масло сливочное 200 г
- молоко сухое 200 г
- вода 150 мл
- какао 100 г
Приготовление
- Растопить на слабом огне масло в воде, затем добавить сахар. Варить смесь, пока сахар совсем не растает. В отдельной емкости перемешать сухое молоко и какао, чтобы не было комков (иначе изменится вкус конфет).
- В сыпучую смесь влить жидкую и хорошо перемешать до однородной консистенции. Дать остыть, а потом отправить в морозилку на несколько часов до полного застывания. Затем массу достать, слепить из нее шарики и обсыпать какао. Домашние трюфели с какао можно подавать к чаю.