Сложность: просто
Кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты:
- мука 250 г
- масло сливочное/маргарин 50 г
- дрожжи свежие 25 г
- молоко 1 стакан
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
для начинки:
- грибы 200 г
- помидоры 3 шт.
- баклажаны 2 шт.
- сосиски 2 шт.
- морковь 1 шт.
- лук репчатый 2 головки
- кетчуп 1 ст.л.
для заливки:
- яйца 1 шт.
- молоко 1/2 стакана
- майонез 3 ст.л.
дополнительно:
- сыр твердый 100 г
- петрушка/укроп
Приготовление
- Смешать подготовленные ингредиенты и замесить тесто. Поставить на пару часов его в тепло. Раскатать готовое тесто. Смазать маслом противень, выложить на него пласт. Смазать майонезом и кетчупом.
- Приготовить начинку. Нарезать и обжарить подготовленные для начинки ингредиенты, за исключением помидор. Выложить обжаренную начинку на противень.
- Сверху разложить порезанные кружками помидоры и залить заливкой. Посыпать пиццу тертым сыром и измельченной зеленью. Домашняя овощная пицца под сыром готова.