Компот из свежего шиповника с ягодами

Name: Компот из свежего шиповника с ягодами
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: вода — 2 л; ягоды (малина, ежевика, клубника) — 150-200 г; шиповник — 100-150 г; сахар — по вкусу

Вкусно и просто

5 лет назад

Категории: Напитки

Свежие ягоды можно собирать в течение двух недель в период созревания. В таком компоте содержится максимум витаминов.

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

вода — 2 л
ягоды (малина, ежевика, клубника) — 150-200 г
шиповник — 100-150 г
сахар — по вкусу

Приготовление

Вскипятить воду в кастрюле нужного объема.
Растворить сахарный песок.
Перебрать плоды шиповника, удалить семена и волоски.
Всыпать подготовленный продукт в воду вместе с малиной, ежевикой, клубникой.
Потомить ягоды на огне в течение пяти или семи минут.
Плиту выключить, настаивать напиток под крышкой в течение получаса.
Перед подачей компот пропустить через марлю, охладить.