Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- креветки — 450 г
- крахмал — 150 г
- масло оливковое — 100 г
- перец чили — 2 шт.
- апельсины — 1 шт.
- джем апельсиновый (мармелад апельсиновый) — 2 ст.л.
Приготовление
- Соединить апельсиновый джем с соком одного апельсина.
- Порезать на колечки перец чили, убрать зерна.
- Мариновать очищенные креветки в данной смеси 15-20 минут.
- Креветки обвалять в крахмале, обжарить на оливковом масле. Спустя 5-7 минут перелить в сковороду апельсиновый маринад, дать кристаллизироваться.
- Положить в апельсиновой глазури с перцем чили в салатник, остудить.