Неожиданное и оригинальное блюдо, быстро и просто готовится, очень легкое и ароматное.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- куриная грудка — 1 шт.
- апельсины — 1 шт.
- мука цельнозерновая (ржаная) — 1 ст.л.
- розмарин сушеный — ½ ч.л.
- перец черный молотый — по вкусу
- соль — по вкусу
Приготовление
- Филе куриной грудки нарезать в виде «книжки», до конца не дорезать один сантиметр. Мясо развернуть, отбить.
- В центр положить кружок апельсина без кожуры, завернуть «конвертом».
- Отдельно смешать ржаную цельнозерновую муку, перец, соль, сухой розмарин.
- «Конверт» обвалять в сухой смеси, печь в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение 15 – 20 минут или жарить на сильном огне по 5-7 минут с каждой стороны.