Сложность: средняя
Кухня: Грузинская кухня
Ингредиенты
- шампиньоны — 250 г
- фасоль красная — 1 стакан
- лук репчатый (средний) — 5 шт.
- чеснок — 3-4 зубчика
- грецкие орехи (кешью) — 50 г
- масло растительное — 50 мл
Приготовление
- Сварить замоченную фасоль до готовности.
- Грибы порезать, обжарить на масле до появления корочки.
- Переложить их на блюдо, выдавить в них чеснок, добавить фасоль.
- Орехи крупно нарубить, всыпать в лобио с шампиньонами и орешками, подсолить поперчить, перемешать.