Домашний майонез не содержит вредных добавок, его вкус можно разнообразить чесночной массой или зеленью.
Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- яичный желток 2 шт.
- масло оливковое 1 стакан
- лимонный сок 1 ст.л.
- чеснок 1 ст.л.
- перец черный молотый
- соль
Приготовление
- Сырые яйца комнатной температуры разделить на желтки и белки. Для приготовления соуса понадобятся первые. Мягкое сливочное масло, желтки и сок лимона взбить с помощью ручного блендера. В загустевшую смесь добавить мелко нарезанный чеснок, соль по вкусу, молотый перец. Майонез с чесноком перемешать, взбить.