Молочный суп с вермишелью, тыквой и корицей

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• молоко — 1200 мл
• тыква — 240 г
• вермишель-паутинка — 50 г
• корица
• мускатный орех
• сахар
• соль

для подачи:

• масло сливочное

Приготовление

1. Очистить тыкву от семян и кожуры, нарезать на кусочки средние величины, залить небольшим количеством воды, варить до мягкости.
2. Удобным способом приготовить тыквенное пюре, используя блендер, пестик или протереть сквозь мелкое сито.
3. Молоко нагреть, залить тыквенное пюре, поставить на плиту.
4. Нагреть, добавить вермишель, сдобрить специями и всыпать сахар, размешать.
5. Варить суп молочный суп с вермишелью, тыквой и корицей до готовности.
6. Разлить по тарелкам и положить в каждую по кусочку масла.