Омлет с зеленью шпината и семгой

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• шпинат замороженный (листовой) — 400 г
• семга слабосоленая — 16 кусочков
• яйца — 4 шт.
• молоко — 50 мл
• масло оливковое (масло сливочное) — 1 ч.л.
• соль

Приготовление

Шаг 1

Прогреть сковороду налить масло, положить зелень шпината, несколько раз перевернуть, чтобы его разморозить, прогреть еще 15 минут до испарения воды.

Шаг 2

Взбить до однородного состояния подсоленное молоко и яйцо.

Шаг 3

Приподнять шпинат лопаточкой залить под него немного яичной смеси, остальную вылить сверху, накрыть сковороду крышкой, готовить омлет с зеленью шпината и семгой еще 5 минут.

Шаг 4

Разложить горячий омлет по тарелкам, добавить на каждую по кусочку семги.