Корейское блюдо для любителей остренького. Острый салат с морковью и луком, мясом или рыбой, жгучими приправами.
Сложность: просто
Кухня: Корейская кухня
Ингредиенты:
- перец болгарский сладкий 2-3 шт.
- куриная грудка 1 шт.
- приправа для корейской моркови 1 ст.л.
- томатная паста 1 ст.л.
- перец красный молотый 1/2 ч.л.
- перец черный молотый 1/3 ч.л.
- масло растительное
- уксус
- соль
Приготовление
- Отварить куриную грудку. Цветной болгарский перец и большую луковицу нарезать соломкой, добавить мясо, порванное по волокнам на кусочки или нарезанное.
- Приготовить заправку: налить в сотейник или сковороду полстакана растительного масла, уксус, поставить на огонь, помешивая, добавить красный горький и черный молотый перцы, острую приправу для корейской моркови.
- Соль – по вкусу. При закипании положить томатную пасту и прогреть до готовности. Залить курицу «Хе» с болгарским перцем горячей заправкой, перемешать, оставить для пропитывания.