Острый салат из зеленой фасоли и свеклы

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• фасоль стручковая — 400 г
• свекла вареная — 2 шт.
• чеснок — 2-4 зубчика
• зелень укропа

для заправки:

• соус соевый
• уксус яблочный
• масло растительное
• перец красный молотый
• перец черный молотый

Приготовление

1. Отварить фасоль в течение нескольких минут, быстро охладить в холодной воде, отцедить жидкость.
2. Натереть или нарезать заранее отваренную свеклу.
3. Порубить укроп и чеснок.
4. Приготовить заправку из соевого соуса, яблочного уксуса, растительного масла.
5. Черный и острый молотый красный перец – по вкусу.
6. Заправить блюдо, перемешать.