Помидоры по-корейски

Name: Помидоры по-корейски
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: 2 кг помидор; 4 болгарских перца; 2 перца чили; 2 головки чеснока; зелень; для заправки:; 100 мл растительного масла; 100 мл уксуса; 1/2 стакана сахара; 2 ст.л. соли

Коллекция вкуса

11 лет назад

Категории: Заготовки, Закуски

Сложность: средняя

Кухня: Корейская кухня

Ингредиенты:

2 кг помидор
4 болгарских перца
2 перца чили
2 головки чеснока
зелень

для заправки:

100 мл растительного масла
100 мл уксуса
1/2 стакана сахара
2 ст.л. соли

Приготовление

Крупно порезать помидоры (можно разрезать на 2 части), измельчить на мясорубке чеснок, болгарский и жгучий перец, порубить зелень, перемешать.
Переложить послойно в банку объемом 3 л: помидоры-овощи-зелень. Залить содержимое банки заправкой.
Закрыть банку крышкой, перевернуть крышкой на тарелку и отправить ночевать в холодильник. Утром помидоры по-корейски можно уже кушать. Банку можно поставить в нормальное положение, пока верхний слой съедите, нижний тоже будет готов. Через день блюдо становится еще вкуснее!