Постные фрикадельки из грибов и картофеля

Name: Постные фрикадельки из грибов и картофеля
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: шампиньоны (вешенки) — 500 г; картофель — 5 шт.; мука — 5 ст.л.; масло растительное — 2 ст.л.; укроп — 1 пучок; соль — по вкусу

ekaterina94095

6 лет назад

Категории: Вторые блюда

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

шампиньоны (вешенки) — 500 г
картофель — 5 шт.
мука — 5 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
укроп — 1 пучок
соль — по вкусу

Приготовление

Отварить картофель в кожуре, почистить. Вымыть и порезать грибы.
Нагреть 2 ложки масла на сковороде. Положить грибы, тушить 15 минут. Помешивать время от времени.
Блендером или через мясорубку измельчить грибы. Добавить картофель, размять.
Добавить соль, измельченный укроп, размешать. Насыпать муку, хорошо перемешать до однородности.
Закипятить воду. Влажными руками, используя маленькую ложку, сформировать шарики. Опустить их в кипящую воду. Готовить постные фрикадельки из грибов и картофеля 10 минут. Когда всплывут, достать из воды.