Для приготовления супа лучше использовать молодые плоды с нежной мякотью.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
Приготовление
- Клубни картофеля порубить, черешки сельдерея нарезать.
- Кабачки нарезать кубиками, морковь натереть.
- Вскипятить воду, выложить нарезанные овощи, варить до мягкости.
- Содержимое кастрюли остудить, измельчить при помощи блендера.
- Всыпать специи, перемешать, еще раз довести до кипения и подать к столу.