Мультиварка способна облегчить приготовления заготовки для борща на зиму. Блюдо получается красивого насыщенного цвета и бесподобного аромата.
Сложность: средняя
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты
- помидоры — 2.2 кг
- свекла — 1.6 кг
- масло растительное — 3 ст.л.
- сахар — 30 г
- соль — по вкусу
Приготовление
- Свеклу крупно натереть.
- Помидоры порубить блендером.
- В мультиварку налить масло, положить свеклу, выставить режим «Жарка».
- Готовить 10 минут.
- Вылить томатное пюре, дать закипеть, подсолить, добавить сахар.
- Выставить режим «Тушение» и время 1 час 15 минут.
- Готовую простую заправку для борща в мультиварке разложить по подготовленным баночкам.
- Укупорить их, дать остыть ночь, прикрыв чем-нибудь теплым.
- Хранить около полугода в прохладном месте.