Сложность: просто
Кухня: Мексиканская кухня
Ингредиенты:
- ветчина 300 г
- сыр твердый 100 г
- масло сливочно 30 г
- яйца 30 шт.
- лаваш 16 шт.
- перец болгарский зеленый 1 шт.
- петрушка
Приготовление
- Яйца взбить, поперчить, посолить. Мелко нарезать зеленый перец, обжарить на сливочном масле минуты 3. Прибавить измельченную ветчину и тушить еще минуты 2. Затем добавить измельченную петрушку и влить взбитые яйца. Жарить до готовности, помешивая.
- Взять тортилью и положить на нее омлет, притрусить натертым сыром и осторожно завернуть, так же сделать и с остальными. Простой буррито с ветчиной и сыром готовиться очень быстро, особенно если гости уже на пороге.