Слоеный салат «Подсолнух» с консервированной печенью трески

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• печень трески (консервированная) — 370 г
• масло сливочное — 60 г
• картофель — 2 шт.
• лук репчатый — 2 шт.
• майонез

для украшения:

• маслины — 1 банка
• чипсы

Приготовление

1. Репчатый лук обжарить на масле до прозрачного состояния.
2. Картофель отварить, нарезать мелкими кубиками.
3. Открыть банку с печенью трески, слить масло.
4. Филе размять при помощи вилки.
5. Яйца отварить, разделить на желтки и белки.
6. Натереть на терке: белки – на крупной, желтки – на мелкой.
7. Маслины разрезать пополам.
8. Первый слой – картофельный, второй – луковая обжарка, сеточка из майонеза, соль – по вкусу.
9. Далее – печень и белки.
10. Слой посолить и намазать майонезом.
11. Сверху – желтки.
12. Украсить блюдо маслинами и чипсами.