Свекольный салат с черносливом, грецкими орехами и чесноком

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• свекла — 2 шт.
• чернослив без косточек — 60-70 г
• грецкие орехи — 30-40 г
• апельсины — 1/2 шт.
• чеснок — 2-3 зубчика
• уксус бальзамический — 2 ч.л.
• смесь перцев
• соль морская

Приготовление

1. Корнеплод завернуть в фольгу, запечь в духовом шкафу до готовности.
2. Готовый овощ очистить, натереть.
3. Грецкие орехи обжарить без масла в течение двух минут.
4. Порубить ножом.
5. Вымыть чернослив, залить кипятком.
6. Размягченный сухофрукт нарезать кусочками.
7. Ингредиенты перемешать вместе с измельченным чесноком.
8. Приготовить соус из свежего апельсинового сока, соли, молотого перца и бальзамического уксуса.
9. По желанию добавить сахарный песок.
10. Салат заправить полученной смесью, перемешать, подать к столу.