Творожные шарики в сметанной заливке

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• творог — 600 г
• яйца — 2 шт.
• мука — 5 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.

для заливки:

• сметана (15-20%) — 500 г
• мак — 3 ст.л.
• сахар — 3 ст.л.

Приготовление

1. Перемешать сырые яйца, творог, муку и сахарный песок, должна получиться густая масса.
2. В большой кастрюле довести воду до кипения.
3. Мокрыми руками скатать из творожной массы небольшие шарики величиной с грецкий орех, аккуратно опустить в кипяток с помощью шумовки.
4. Через минут шарики всплывут – их нужно вытащить и положить новую порцию. Отварить все шарики.
5. Для приготовления заливки перемешать сахар с маком и сметаной, немного взбить вилкой.
6. Духовку разогреть до 180 градусов, большую форму для запекания или несколько маленьких смазать сливочным маслом, выложить шарики, залить сладкой сметаной.
7. Печь в течение получаса или чуть меньше.