Сложность: просто
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты:
- сахарная пудра 90 г
- мука 60 г
- сахар 40 г
- яичный белок 5 шт.
- кислота лимонная 1/2 ч.л.
- соль 1 щепотка
- ванилин
Приготовление
- Белки взбить, добавить соль и сахар, кислоту. Масса должна получиться мягкой. Всыпать муку, перемешанную с сахарной пудрой, осторожно перемешать. Тесто выложить в прямоугольную форму небольшого размера или в круглую. Время выпекания – от 20 до 30 минут, температура – 180 градусов. Остудить бисквит на белках в перевернутом виде в форме, затем вынуть и присыпать сахарной пудрой.