Вяленая свинина с аджикой в сушилке для овощей

Сложность: средняя

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• свинина — 500 г
• соль — 45 г
• аджика — по вкусу
• специи

Приготовление

1. Со свиного мяса срезать пленки и жир.
2. Куски натереть солью, положить в полиэтиленовый пакет.
3. Периодически встряхивать.
4. Мясо очистить от соли, натереть пряностями.
5. Другой вариант – натереть продукт готовой аджикой.
6. Мясо поместить в сушилку для овощей, время приготовления – по три часа с каждой стороны.
7. Продукт остудить.
8. Нарезать тонкими дольками и подать к столу.