Сгущенное молоко в домашних условиях

Ингредиенты:

  • 500 г сахарной пудры
  • 375 мл молока
  • 40 г сливочного масла

Приготовление:

  • Вылить молоко в высокую кастрюльку, добавить сахарную пудру, масло, нагреть, помешивая, на слабом огне, чтобы пудра и масло растворились, увеличить огонь до среднего, довести смесь до кипения, варить, помешивая 10 минут.
  • Вылить все в банку, дать остыть, убрать в холодильник на ночь, сгущенное молоко в домашних условиях может сначала показаться жидковатым, но после охлаждения оно загустеет.