Грузинская кухня

Чанахи, харчо, лобио, чахохбили, соус ткемали, хачапури, цыплята табака, мацони, имеретинский сыр. Одно лишь это (конечно же, неполное) перечисление блюд и продуктов намекает на то, что речь пойдёт о грузинской кухне. Знаменитые блюда грузинского народа, почитаемые не только местными жителями, но завоевавшие любовь едоков всего мира, нельзя спутать, пожалуй, ни с какими другими. Употребление в пищу мяса разных сортов (говядины, баранины, свинины, мяса кур и индеек), чуть меньшее употребление рыбы характерны как для западной, так и восточной грузинской кухни. Широкое применение различных соусов делает блюда, приготовленные, казалось бы, из одинаковых продуктов, совершенно разными. И это – ещё одна особенность грузинской кухни, наравне с непременным употреблением свежих овощей, пряных трав и специй.

Хачапури по-тбилисски с сулугуни

    Хачапури по-тбилисски с сулугуни

    мука, сыр сулугуни, кефир, сода, яйца

    Филе трески под соусом бажи

    Филе трески под соусом бажи

    филе трески, грецкие орехи, чеснок, кинза, перец черный молотый, масло растительное, уцхо сунели, соль

    «Ленивые» сырные хачапури

    «Ленивые» сырные хачапури

    сыр твердый, сметана, яйца, мука, перец черный молотый, масло растительное, укроп, соль

    Быстрые хачапури с сыром сулугуни

      Быстрые хачапури с сыром сулугуни

      сыр сулугуни/творог, молоко, мука, яйца

      Домашняя грузинская чурчхела

      Домашняя грузинская чурчхела

      сок виноградный, грецкие орехи, мука, сахар

      Традиционное куриное чахохбили

      Традиционное куриное чахохбили

      курица, помидоры, вино белое сухое, масло сливочное, лук репчатый, грецкие орехи, кориандр, чеснок, петрушка, кинза, паприка молотая, соль

      Грузинский аджапсандал из овощей

      Грузинский аджапсандал из овощей

      баклажаны, помидоры, картофель, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, масло растительное, лавровый лист, петрушка, кинза, соль

      Сочный цыпленок табака (тапака)

      Сочный цыпленок табака (тапака)

      курица, вино красное сухое, сметана, масло оливковое, базилик сушеный, кинза сушеная, перец черный молотый, чеснок, соль

      Быстрые хачапури с творогом и сыром

      Быстрые хачапури с творогом и сыром

      кефир, яйца, мука, сода, соль, сыр твердый, творог, масло сливочное, перец черный молотый

      Суп харчо по-грузински с грецкими орехами

      Суп харчо по-грузински с грецкими орехами

      говядина(на косточке), паста томатная, грецкие орехи, лук репчатый, рис, чеснок, аджика острая, специи для харчо

      Простые хачапури с творогом

      Простые хачапури с творогом

      творог, кефир, сода, сахар, соль, чеснок, сыр твердый, мука

      Хачапури с сыром и зеленью по-грузински

      Хачапури с сыром и зеленью по-грузински

      сыр твердый, сметана, укроп, яйца, масло растительное, мука

      Хачапури с сыром по–Имеретински из дрожжевого теста

      Хачапури с сыром по–Имеретински из дрожжевого теста

      сыр сулугуни, мука, молоко, масло сливочное, дрожжи сухие, яйца, сахар, соль

      Оджахури из свиной шейки с картофелем

      Оджахури из свиной шейки с картофелем

      свиная шейка, картофель, бульон говяжий, помидоры, лук репчатый, чеснок, масло топленое, масло растительное, уксус, сахар, кинза, перец черный молотый, соль сванская

      Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски

      Грузинские хачапури с яйцом по-аджарски

      мука, вода/молоко, дрожжи сухие, сахар, сыр твердый, масло сливочное, яйца

      Чахохбили из курицы с кинзой

      Чахохбили из курицы с кинзой

      курица, помидоры, лук репчатый, кинза, масло сливочное, перец черный молотый, соль

      Грузинский шашлык из говядины по-мирзаански

      Грузинский шашлык из говядины по-мирзаански

      говядина, шампиньоны, масло сливочное, масло растительное, уксус, лук красный, лук репчатый, чеснок, кинза, укроп, соль

      Грузинский пирог «Хачапури» с брынзой

      Грузинский пирог «Хачапури» с брынзой

      творог, масло сливочное, яйца, мука, сахар, сода, соль, брынза, сметана, чеснок

      Вход
      *
      *
      Восстановление пароля
      На указанный вами адрес электронной
      почты будет выслана инструкция
      по восстановлению пароля.
      КатегорииСмотреть все >
      Каталог