Грузинская кухня

Чанахи, харчо, лобио, чахохбили, соус ткемали, хачапури, цыплята табака, мацони, имеретинский сыр. Одно лишь это (конечно же, неполное) перечисление блюд и продуктов намекает на то, что речь пойдёт о грузинской кухне. Знаменитые блюда грузинского народа, почитаемые не только местными жителями, но завоевавшие любовь едоков всего мира, нельзя спутать, пожалуй, ни с какими другими. Употребление в пищу мяса разных сортов (говядины, баранины, свинины, мяса кур и индеек), чуть меньшее употребление рыбы характерны как для западной, так и восточной грузинской кухни. Широкое применение различных соусов делает блюда, приготовленные, казалось бы, из одинаковых продуктов, совершенно разными. И это – ещё одна особенность грузинской кухни, наравне с непременным употреблением свежих овощей, пряных трав и специй.

7
0
Ингредиенты
    аджика острая
    говядина
    грецкие орехи
    лук репчатый
    рис
    специи для харчо
    томатная паста
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
6
0
Ингредиенты

для теста:

  • мука
    1 кг
  • молоко
    700 мл
  • масло сливочное
    150 г
  • яйца
    1 шт.
  • сахар
    1 ст.л.
  • дрожжи
    11 г

для начинки:

  • сыр сулугуни
    700 г
  • яйца
    1 шт.
  • сметана
    по вкусу
Перейти на страницу рецепта
5
0
Ингредиенты
    грецкие орехи
    зелень
    лук репчатый
    перец красный молотый
    перец черный горошком
    рис
    соль
    соус ткемали
    филе говядины
    хмели-сунели
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    масло растительное
    мука
    перец черный молотый
    сметана
    соль
    сыр твердый
    укроп
    яйца
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    молоко
    мука
    сыр сулугуни
    творог
    яйца
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    кефир
    масло сливочное
    мука
    перец черный молотый
    сода
    соль
    сыр твердый
    творог
    яйца
Перейти на страницу рецепта
4
0
Ингредиенты
    вода
    дрожжи сухие
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    сыр твердый
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    кефир
    мука
    сода
    сыр сулугуни
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    баклажаны
    картофель
    кинза
    лавровый лист
    лук репчатый
    масло растительное
    перец сладкий болгарский
    перец черный молотый
    петрушка
    помидоры
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    масло растительное
    мука
    сметана
    сыр твердый
    укроп
    яйца
Перейти на страницу рецепта
3
0
Ингредиенты
    дрожжи сухие
    масло сливочное
    молоко
    мука
    сахар
    соль
    сыр сулугуни
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    грецкие орехи
    кинза
    масло растительное
    перец черный молотый
    соль
    уцхо-сунели
    филе трески
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    вино белое сухое
    грецкие орехи
    кинза
    кориандр
    курица
    лук репчатый
    масло сливочное
    паприка молотая
    петрушка
    помидоры
    соль
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    зелень
    лаваш тонкий
    молоко
    соль
    сыр адыгейский
    сыр российский
    яйца
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    говядина на кости
    грецкие орехи
    кинза
    лавровый лист
    лук репчатый
    морковь
    мука
    петрушка
    помидоры
    сельдерей
    соль
    хмели-сунели
    чеснок
Перейти на страницу рецепта
2
0
Ингредиенты
    масло растительное
    мука
    сметана
    сыр
    укроп
    яйца
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
  • свиная шейка
    250 г
  • чеснок
    90 г
  • масло растительное
    90 г
  • картофель
    50 г
  • лук
    3 г
  • помидоры
  • базилик
  • укроп
  • перец черный молотый
  • соль
Перейти на страницу рецепта
1
0
Ингредиенты
    говядина
    кинза
    лук красный
    лук репчатый
    масло растительное
    масло сливочное
    соль
    укроп
    уксус
    чеснок
    шампиньоны
Перейти на страницу рецепта
Вход
*
*
или
Войти с помощью: 
Регистрация
Быстрая регистрация 
или
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
или
Войти с помощью: 
КатегорииСмотреть все >
Каталог