Польская кухня

Блюда польской кухни являются для нас одними из самых простых и понятных среди всего изобилия других европейских блюд. Дело в том, что по набору продуктов и способам их приготовления национальная кухня Польши ближе всего к русской, украинской и белорусской. Борщ, капустняк, голубцы, бигос – это не только знакомые многим из нас блюда, но и традиционные кушанья польской кухни. А еще польские повара прославились рецептами каш и различных пирогов. Поэтому неудивительно, что их кухня настолько популярна и у других славян.

Все традиционные польские блюда и способы их приготовления мы выделили в отдельный раздел нашего сайта, чтобы они не затерялись в перечне отдельных блюд. Надеемся, каждая хозяйка найдет для себя что-то интересное, чем захочет удивить своих домашних или дорогих гостей. Вашему вниманию прилагается огромный выбор закусок, салатов, первых и вторых блюд, над рецептами которых вдоволь потрудились польские кулинары, любезно предоставив свои разработки гурманам из других стран.

Польский журек на закваске

Польский журек на закваске

колбаса копченая, закваска, сметана, масло сливочное, лавровый лист, лук репчатый, чеснок, перец черный молотый, яйца

Ягодный слоеный пляцок с меренгой

Ягодный слоеный пляцок с меренгой

мука, масло сливочное, сахар, желток яичный , разрыхлитель, молоко, яичный желток, крахмал, сахар ванильный, сахарная пудра, яичный белок, ягоды замороженные, миндаль

Апельсиновый мазурек с марципаном

Апельсиновый мазурек с марципаном

мука, марципан, шоколад черный горький, конфитюр апельсиновый, масло сливочное, сливки 30%, сахарная пудра, яичный желток, сметана, миндаль, соль

Польские клецки из картофеля

Польские клецки из картофеля

картофель, яйца, мука, соль, крахмал

Пивной суп со сметаной по-варшавски

Пивной суп со сметаной по-варшавски

муки, белого хлеба, светлого пива, яичных желтка, сметаны, сливочного масла, сыр

Польский пивной суп «Граматка» или «Фарамушка»

Польский пивной суп «Граматка» или «Фарамушка»

хлебного мякиша, светлого пива, сахара, сливочного масла, тмина, соль

Пивной «Польский» суп

Пивной «Польский» суп

яйца, пива, сахара, гвоздики, корица

Бигос с судаком по-польски

Бигос с судаком по-польски

судака, белокочанной капусты, консервированных помидоров, репчатого лука, яблоко, томатной пасты, муки

Борщ из свиного языка по-польски

Борщ из свиного языка по-польски

свиного языка, свеклы, свежей капусты, черного хлеба, топленого сала, говяжьего бульона, картофеля, репчатого лука, перец черный молотый, соль

Жур по-польски с копченой грудинкой

Жур по-польски с копченой грудинкой

копченой грудинки, костей для бульона, корня петрушки, чеснока, морковь, ржаной / пеклеванной / овсяной муки, воды

Лимонный суп по-польски с рисом

Лимонный суп по-польски с рисом

костей для бульона, корня петрушки, риса, сметаны, лимон, морковь, сливочного масла, муки, соль

Суп из рубца «Фляки» по-варшавски

Суп из рубца «Фляки» по-варшавски

говяжьего рубца, говяжьих костей, овощной смеси (морковь, лук, корень петрушки), сыра, сливочного масла, муки, перец черный молотый, перец красный молотый, мускатный орех, имбирь, майоран, соль

Филе свинины тушеное с яблоками по-польски

Филе свинины тушеное с яблоками по-польски

свиного филе, жира, яблоко, муки, лук репчатый, майоран / тмин, соль

Щи польские из квашеной капусты

Щи польские из квашеной капусты

квашеной капусты, свиных костей, репчатого лука, корня петрушки, копченой грудинки, морковь, муки, перец, соль

Салат картофельный с фасолью и сметаной

Салат картофельный с фасолью и сметаной

репчатого лука, сухой фасоли, зеленого лука, зеленого салата, картофеля, сметаны, уксус, перец, соль

Польский сливочный соус из яиц к рыбе

Польский сливочный соус из яиц к рыбе

яиц, сливочного масла, зелени петрушки, лимонной кислоты

Пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста

Пирожки с сырно-колбасной начинкой из песочного дрожжевого теста

муки, маргарина / сливочного масла, дрожжей, яйца, сметаны, сахара, соль, чайной колбасы, твердого сыра, молотых сухарей, растительного масла

Кнели картофельные по-польски с брынзой

Кнели картофельные по-польски с брынзой

картофеля, муки, брынзы, яйцо, сливочного масла, сухарей, соль

Вход
*
*
Восстановление пароля
На указанный вами адрес электронной
почты будет выслана инструкция
по восстановлению пароля.
КатегорииСмотреть все >
Каталог