Клюквенный морс с апельсинами и имбирем

Количество порций: 5 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 50 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 5 порций

• вода — 1.5 л
• клюква — 300 г
• сахар — 200 г
• апельсины — 2 шт.
• мед — 30 г
• корень имбиря — 10 г

Приготовление

1. Из ягод клюквы и свежих апельсинов отжать сок любым доступным способом.
2. Жмых сохранить.
3. Нарезать тонкими пластинками очищенный корень имбиря.
4. Выложить в емкость с жмыхом, влить воду.
5. Довести до кипения.
6. Варить пять минут.
7. Отвар остудить, смешать с клюквенным и апельсиновым соком.
8. Мед – по вкусу и желанию.