Ароматная закуска в истинно итальянском стиле.
Количество порций: 5 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 15 минут
Кухня: Итальянская кухня
Ингредиенты на 5 порций
- сыр моцарелла — 200 г
- помидоры — 180 г
- хлеб — 10 ломтиков
- листья базилика — 1 стакан
- чеснок — 6 зубчиков
- масло оливковое — 4 ст.л.
- специи
Приготовление
- В емкость кухонного комбайна выложить часть помидоров, листья свежего базилика, чеснок, влить оливковое масло, соль и перец – по вкусу.
- Массу взбить.
- Выложить на противень ломтики брускетты, подержать в духовом шкафу три минуты.
- Хлеб должен зарумяниться.
- Натереть ломтики чесноком, положить по кусочку сыра «Моцарелла».
- Поставить в духовку на минуту, сыр должен растаять.
- Выложить на бутерброды томатную смесь.
- Украсить ломтиками свежих помидоров.