Салат из свиного сердца и маринованного лука с майонезом

Количество порций: 6 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 6 порций

• свиное сердце — 500 г
• лук репчатый — 2 шт.
• уксус 9% — 1 ст.л.
• сахар — 1 ч.л.
• майонез
• перец черный молотый — 1 щепотка
• соль

Приготовление

1. Репчатый лук нарезать соломкой, выложить в стеклянную емкость, влить воду, уксус, всыпать сахарный песок, соль.
2. Ингредиенты перемешать, оставить на полчаса для пропитывания.
3. Отварить сердце, нарезать брусочками.
4. Покрошить чеснок и зелень.
5. Продукты пересыпать в салатницу.
6. Добавить молотый перец, любые специи – по желанию.
7. Отцедить лук от маринада.
8. Добавить в салат, перемешать, заправить майонезом.
9. Поставить в холод на два часа для пропитывания.