Полезное лакомство, которое по достоинству оценят дети, десерт подойдет в качестве дополнения к чаю.
Количество порций: 10 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 5 часов
Время подготовки: 20 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 10 порций
- печенье (сдобное) — 400 г
- творог 5-9% — 1 пачка
- сухофрукты (курага, чернослив, изюм) — 100 г
- масло сливочное — 1/2 пачки
- цукаты — 70 г
- клюква сушеная — 50 г
- грецкие орехи — 1 горсть
- какао-порошок — 2 ст.л.
- сахарная пудра — 2 ст.л.
Приготовление
- Курагу, изюм, чернослив замочить на двадцать минут в холодной воде, промыть, залить кипящей водой на пять минут.
- Орехи, сухофрукты и цукаты измельчить, ягоды сушеной клюквы положить целиком.
- Творог протереть через сито.
- Печенье растолочь в ступке, перемешать крошки с какао-порошком. Ингредиенты перемешать до получения однородной массы.
- Сформовать небольшой рулет, обернуть его в пленку, поставить в холод на четыре или шесть часов.
- Перед подачей посыпать десерт сахарной пудрой