Очень простой рецепт воздушных и аппетитных кексов к чаю. Набор ингредиентов - вполне доступный, такие продукты наверняка найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.
Количество порций: 12 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 50 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 12 порций
- мука пшеничная — 2 стакана
- молоко — 250 мл
- сахар — 130 г
- масло растительное — 80 мл
- яйца куриные (среднего размера) — 2 шт.
- сода гашеная — 1 ч.л.
- ванилин — на кончике ножа
- варенье ягодное — 10 ч.л.
- сахарная пудра — 3 ст.л.
Приготовление
- Смешать сахар, ваниль, яйца и молоко. Добавить растительное масло, затем гашеную соду и просеянную муку.
- При помощи венчика взбить до однородной массы, по густоте похожей на сметану.
- Выложить тесто в смазанные маслом формы, добавив по 1/2-1 ч. ложке ягод из варенья в каждый кекс.
