Куриные фрикадельки со сметанным соусом

Количество порций: 10 порций

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 10 порций

• куриный фарш — 500 г
• вода (бульон) — 500 мл
• лук репчатый — 1-2 шт.
• яйца — 1 шт.
• соус томатный — 3-4 ст.л.
• манная крупа — 2-3 ст.л.
• сметана — 2-3 ст.л.
• чеснок — 1-2 зубчика
• сухари панировочные
• масло растительное
• перец черный молотый
• соль

Приготовление

Шаг 1

Хорошо смешать куриный фарш, манную крупу, нашинкованный мелко лук и чеснок, вбить яйцо, поперчить, посолить.

Шаг 2

Скатать фрикадельки.

Шаг 3

В плоскую тарелку высыпать панировку, обвалять фрикадельки.

Шаг 4

Обжарить в растительном масле, переложить в форму, промазанную маслом.

Шаг 5

Смешать сметану, томатный соус, бульон, подсолить, поперчить, перемешать, залить куриные фрикадельки со сметанным соусом полученным соусом.

Шаг 6

Поместить форму на полчаса в прогретую до 180 градусов духовку.