Сегодня предлагаю приготовить простое, но очень вкусное блюдо из самой обычной картошки. Все будут сыты и довольны! У меня нет знакомых, кто бы не любил картофель и как в известном фильм «Девчата» я знаю много рецептов из него, а этот рецепт простой, вкусный и подача мне очень нравится. С первого взгляда даже не скажешь, что обычная картошка!
Количество порций: 6 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 6 порций
- картофель — 1 кг
- бекон — 250 г
- яйца куриные — 3 шт.
- мука — 3 ст.л.
- масло растительное — 2 ст.л.
- лук репчатый — 1 шт.
- соль — 10 г
Приготовление
- Картофель очистить и отварить до готовности в подсоленной воде. Полностью слить воду и растолочь его до однородной массы.
- Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости на растительном масле. Бекон без шкурки нарезать мелким кубиком и тоже обжарить.
- Картофелю дать остыть до чуть теплого состояния и добавить к нему лук, приправу для картофеля, взбитые венчиком яйца, тщательно перемешать и частями добавить муку, еще раз перемешать и добавить бекон.
- Полученную массу поместить в форму, смазанную маслом или жиром и отправить в разогретую духовку на температуру 180 градусов на 40 минут.
- Вынув из духовки дать остыть до теплого состояния и извлечь из формы. Украсить зеленью и помидорами. Всем добра.