Булочки-саечки на молоке

Name: Булочки-саечки на молоке
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Мировая кухня
Ingredients: мука — 500 г; молоко — 300 мл; масло растительное — 4 ст.л.; сахар — 1 ст.л.; дрожжи — 10 г; соль — 1 ч.л.

Готовить легко

3 года назад

Категории: Выпечка

Слоистая и пушистая выпечка, которая тает во рту.

Количество порций: 10 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 45 минут

Время подготовки: 1 час 20 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 10 порций

мука — 500 г
молоко — 300 мл
масло растительное — 4 ст.л.
сахар — 1 ст.л.
дрожжи — 10 г
соль — 1 ч.л.

Приготовление

Подогреть молоко, добавить соль и сахар, дрожжи, перемешать, влить растительное масло, всыпать муку, замесить тесто. Время вымешивания – семь минут, за это время продукт должен загустеть.
Скатать тесто в шар, переложить в заранее смазанную растительным маслом миску, затянуть пленкой, оставить на час.
Тесто обмять, разрезать на кусочки, раскатать их в лепешки. Каждую заготовку смазать растительным маслом, свернуть рулетом, а затем бубликом.
Накрыть пленкой на 20 минут, смазать смесью из молока и желтка. Время выпекания – 25 минут, температура – от 180 до 190 градусов.