Простой и быстрый суп со сливочным вкусом. Сырный суп с сосисками — это отличная идея, когда хочется супа, а времени готовить нет.
Количество порций: 6 порций
Сложность: просто
Время приготовления: 45 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 6 порций
- сосиски — 250 г
- сыр плавленый — 180 г
- картофель — 300 г
- морковь — 70 г
- вермишель — 50 г
- вода — 1.5 л
- соль — 1 ч.л.
- масло растительное — 2 ст.л.
- укроп — 15 г
- масло растительное — 5 мл
Приготовление
- Нарезать сосиски на кольца. На мелкой терке натереть морковь. Нарезать картофель на маленькие кубики.
- Поставить кастрюлю с водой на огонь, добавить соль, довести до кипения. После того, как вода закипит, добавить картофель, доводим до кипения, варим 15 минут.
- Морковь обжарить на сковороде с растительным маслом на среднем огне в течении 5 минут. Затем добавить сосиски и все вместе жарить еще 3-4 минуты.
- Когда картофель отварился, в кастрюлю добавить морковь, сосиски и вермишель. Варим еще 3 минуты.
- Кастрюлю с супом снимаем с огня, добавляем плавленые сырки и перемешиваем, пока сырки не растаят. Разливаем суп по тарелкам, в тарелку добавляем свежий мелко нарубленный укроп.