Сковорода для приготовления блюда подойдет обычная, круглая, вместительная.
Количество порций: 5 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
Приготовление
- Мясо разморозить при комнатной температуре, натереть солью с перцем, специями.
- Кусок смазать маслом, жарить на среднем огне.
- Мясо переворачивать щипцами для гриля.
- Первые десять минут огонь – сильный, затем – слабый.
- Продукт поливать выделяющимся соком.
- В конце приготовления сковороду накрыть фольгой, поставить в духовой шкаф на десять или пятнадцать минут.