Рагу с картошкой и свининой в казане

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час 20 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты

• свинина
• картофель
• лук репчатый
• масло растительное
• перец черный молотый
• специи
• соль

Приготовление

1. Раскалить в казане растительное масло.
2. Нарезать свинину кусочками средней величины, опустить в казан, обжарить до образования румяной корочки.
3. Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами, всыпать в мясо, продолжать обжаривать на огне средней мощности.
4. Нарезать очищенный картофель крупными кусками, положить в общую массу при готовности лука.
5. Прогревать до полуготовности картофеля.
6. Подлить воду, она должна покрыть продукты.
7. Накрыть казан крышкой, готовить 15 минут. Снять с огня.