Салат с жареными крабовыми палочками, шампиньонами и морковью

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 1 час

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• шампиньоны — 400 г
• крабовые палочки — 300 г
• лук репчатый — 2 шт.
• морковь — 2 шт.
• сметана густая — 150 г
• зелень укропа
• масло растительное
• специи

Приготовление

1. Морковь отварить. Другой способ – корнеплод промыть, поместить в пищевой пакет и отправить в микроволновую печь на семь минут. Включить среднюю мощность.
2. Готовый продукт мелко покрошить.
3. Репчатый лук почистить, нарезать полукольцами, обжарить до полупрозрачного состояния на растительном масле.
4. Свежие шампиньоны очистить и нарезать пластинками, обжарить на сильном огне, остудить.
5. Крабовые палочки нарезать кусочками, жарить на сковороде три минуты, огонь – слабый, продукт помешивать. Палочки должны стать мягкими.
6. Ингредиенты перемешать, добавить рубленый укроп, соль.
7. Заправить домашней сметаной, перемешать.