Количество порций: 4 порции
Сложность: средняя
Время приготовления: 1 час
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 4 порции
- капуста белокочанная — 1 шт.
- шампиньоны маринованные — 400 г
- рис — 250 г
- морковь — 2 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- оливки — 100 г
- майонез (постный) — 100 г
- приправы
- соль
Приготовление
Шаг 1
У кочана капусты вырезать сердцевину, положить в кипящую воду, подсолить, готовить несколько минут.Шаг 2
Снять верхние листы.Шаг 3
Постепенно снимать с кочана листья и класть на тарелку, чтобы остыли.Шаг 4
Отварить рис.Шаг 5
Обжарить шампиньоны и лук, в конце посыпать приправами для грибов.Шаг 6
Крупно потереть морковь, обжарить.Шаг 7
Порезать оливки на кольца.Шаг 8
Шаг 9
Шаг 10
Шаг 11
