Закуска из огурцов в соево-медовом маринаде

Количество порций: 4 порции

Сложность: просто

Время приготовления: 10 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• огурцы свежие — 500 г
• соус соевый — 2 ст.л.
• лимонный сок — 1 ст.л.
• чеснок — 3 зубчика
• масло растительное — 2 ст.л.
• мед жидкий — 1 ч.л.
• кунжут — по вкусу
• острый стручковый красный перец — по вкусу

Приготовление

Шаг 1

Огурцы хорошо вымыть, обрезать хвостики и нарезать крупными кружочками.

Шаг 2

Для приготовления заправки смешать соевый соус, лимонный сок, чеснок, растительное масло, красный острый перец и мед.

Шаг 3

Нарезанные огурцы переложить в глубокую миску, добавить заправку и перемешать. Пробуем на вкус, если требуется, добавляем недостающие специи.

Шаг 4

Миску закрываем пищевой пленкой и оставляем мариноваться минимум на 20 минут, а лучше на 1-2 часа.

Шаг 5

Затем перекладываем в салатницу и посыпаем кунжутом. Закуска готова! Приятного аппетита!