Острая и пряная закуска для настоящих мужчин.
Количество порций: 1 порция
Сложность: средняя
Время приготовления: 50 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 1 порция
- чеснок — 8 шт.
- уксус 9% — 1 стакан
- вода — 1 стакан
- сахар — 40 г
- соль — 30 г
- лавровый лист — 2 шт.
- перец душистый горошком — 7-8 шт.
- перец черный молотый — 1/2 ч.л.
Приготовление
- Головки чеснока с шелухой залить кипящей водой на две или две с половиной минуты.
- Жидкость слить, удалить шелуху.
- Стеклянные банки стерилизовать, заполнить чесноком.
- Влить воду в кастрюлю, добавить сахар и соль, лавровый лист, уксус и два вида перца.
- Маринад довести до кипения, остудить.
- Воду с пряностями вылить в банки на чеснок.
- Остудить под крышками.
- Выставить на холод.
- Закуска будет готова через семьдесят два часа.