Оригинальная закуска из доступных продуктов. Для приготовления понадобится тридцать минут.
Количество порций: 5 порций
Сложность: средняя
Время приготовления: 30 минут
Кухня: Домашняя кухня
Ингредиенты на 5 порций
- шампиньоны — 500 г
- чеснок — 3 зубчика
- вода — 50 мл
- масло растительное — 50 мл
- уксус 9% — 2 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- соль — 1 ч.л.
- лавровый лист — 1 шт.
- перец черный горошком — 5 шт.
- перец душистый горошком — 2 шт.
- гвоздика — 2 шт.
Приготовление
- В кастрюлю влить воду, растительное масло и уксус.
- Всыпать специи, соль, сахарный песок.
- Добавить лавровый лист, дольки очищенного чеснока.
- Продукты перемешать, прогреть.
- Грибы промыть, крупные экземпляры разрезать пополам.
- Удалить почерневшие места, выложить в кастрюлю с горячим маринадом.
- При появлении пузырей маринад с грибами перемешать, варить на тихом огне восемь минут, пенку снимать.
- Огонь погасить, остудить.