Тыква с гречкой и мясом в духовке

Количество порций: 4 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 4 порции

• тыква — 1.5 кг
• мясо — 500 г
• гречневая крупа — 1 стакан
• сметана — 1/2 стакана
• яйца вареные — 4 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• масло сливочное — 30 г
• зелень
• специи
• соль

Приготовление

1. Срезать с тыквы верхушку, удалить семена.
2. Мякоть срезать со стенок получившегося горшочка и нарезать кубиками.
3. Отварить гречку.
4. Обжарить на сливочном масле мясо с луком.
5. Добавить перец и соль, специи, потушить до готовности.
6. Перемешать с гречневой кашей, добавить тыкву, крупно нарезанные крутые яйца, зелень.
7. Заправить сметаной.
8. Наполнить начинкой тыкву, поставить в духовку на час. При готовности тыкву можно будет проколоть спичкой.