Варенье из винограда с кешью

Количество порций: 2 порции

Сложность: средняя

Время приготовления: 1 час 30 минут

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты на 2 порции

• виноград без косточек — 500 г
• сахар — 500 г
• кешью — 100 г
• вода — 50 мл
• корица (бадьян)
• бадьян

Приготовление

1. Виноград снять с веточек, промыть холодной водой.
2. Отдельно вскипятить воду, всыпать виноград, варить пять минут.
3. Вынуть виноград в тарелку.
4. Перемешать сахар с водой, сварить сироп на тихом огне при постоянном помешивании. Время приготовления – около получаса.
5. Орехи кешью оставить целыми или немного поломать.
6. Варенье еще раз довести до кипения, добавить орехи, пряности, специи: бадьян или корицу. Варить двадцать пять минут.
7. Выложить продукт в простерилизованные банки, перевернуть, остудить.