Яблочный пирог на тонком тесте

Name: Яблочный пирог на тонком тесте
Cook time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: мука пшеничная — 250 г; масло сливочное — 150 г; соль — 1 щепотка; сахар — 1 ч.л.; вода (вода холодная) — 6 ст.л.; яблоки — 800 г; сахар (3-5 ст.л. или по вкусу) — 5 ст.л.

Светлана

3 года назад

Категории: Видео рецепты, Выпечка, Пошаговые фото-рецепты

Рецепт этого яблочного пирога понравится тем, кому надоела сладкая выпечка. Тесто готовится очень просто, из минимального количества ингредиентов. Пирог получается очень вкусным тонкое хрустящее тесто и максимум яблочной начинки! Идеальная выпечка к чаю в осенний день!

Количество порций: 8 порций

Сложность: средняя

Время приготовления: 50 минут

Кухня: Русская кухня

Ингредиенты на 8 порций

мука пшеничная — 250 г
масло сливочное — 150 г
соль — 1 щепотка
сахар — 1 ч.л.
вода (вода холодная) — 6 ст.л.

начинка

яблоки — 800 г
сахар (3-5 ст.л. или по вкусу) — 5 ст.л.

Приготовление

Шаг 1

В глубокую миску просеиваем муку, добавляем соль, сахар и перемешиваем.

Шаг 2

Добавляем мягкое сливочное масло, перемешиваем.

Шаг 3

Добавляем холодную воду. Замешиваем тесто.

Шаг 4

Тесто разделить на две части (1/3 и 2/3). Одна часть пойдет на основу для пирога, а другая для его украшения. Тесто заворачиваем в пищевую пленку или пакет и убираем в холодильник на 1-2 часа.

Шаг 5

Яблоки нарезаем тонкими дольками.

Шаг 6

Затем тесто достаем из холодильника, берем кусочек который побольше, равномерно его распределяем по форме, формируя небольшой бортик. Тесто наколоть вилкой.